Glacier sur le Chemin de Traverse. Florian savait beaucoup de choses sur les chasses aux sorcières du Moyen Age. Durant le séjour de Harry au Chaudron Baveur en août 1993, il a aidé Harry dans ses devoirs de vacances qu'il faisait à sa terrasse. Florian donnait à Harry des sundaes gratuites toutes les demi-heures (PA4). A la fin du mois de juin ou au début du mois de juillet 1996, Florian a apparemment été "emmené de force" par les Mangemorts, "à en juger par l'état de sa boutique" (PSM6). Rowling nous dit qu'il est mort et qu'il a joué un rôle plus important qu'on pourrait croire au premier abord (ITV1).

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